猪肉白菜烩粉皮

北方的冬天,白菜是很多的,家里还有些粉皮,今天就做了一道猪肉白菜烩粉皮,很简单美味的一道家常烩菜

【食材与调料】
【主料】白菜200g,猪肉100g
【辅料】油适量,盐适量,粉皮适量,姜片适量,蒜片适量,大料适量,花椒适量,干辣椒适量,酱油适量,白糖适量

【制作步骤】
猪肉白菜烩粉皮 1.白菜手撕成块
猪肉白菜烩粉皮 2.猪肉切片,姜切片,蒜切片
猪肉白菜烩粉皮 3.锅里加水加一点儿盐,开了放白菜,略抄
猪肉白菜烩粉皮 4.抄过白菜的水,倒入粉皮中,泡粉皮
猪肉白菜烩粉皮 5.准备花椒大料干辣椒
猪肉白菜烩粉皮 6.锅里加油,放八角花椒干辣椒爆锅,出香味加五花炒
猪肉白菜烩粉皮 7.放蒜片和姜片
猪肉白菜烩粉皮 8.加酱油
猪肉白菜烩粉皮 9.放入白菜,炒
猪肉白菜烩粉皮 10.白炒炒软,出水
猪肉白菜烩粉皮 11.放入泡好的粉皮,翻炒
猪肉白菜烩粉皮 12.加少许的白糖,翻匀出锅

【猪肉白菜烩粉皮做法小贴士】
粉皮一定要用开水泡的,不然泡不软
白菜也可以不用水抄,直接炒

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