猪肉包子

每天早上吃着门口的肉包,越吃越难吃,算了 ,自己动手做点,存放在冰箱里。每天早上蒸一下就可以吃了,而且肉多。

【食材与调料】

【主料】猪肉末500g,面粉500g
【辅料】油适量,盐适量,料酒1勺,鲜酱油1勺,酱油1勺,香油1勺,姜适量,香葱适量

【制作步骤】
猪肉包子 1.猪肉馅里加入姜末。
猪肉包子 2.加入一勺盐。
猪肉包子 3.一勺鲜酱油。
猪肉包子 4.一勺料酒。
猪肉包子 5.一勺酱油。
猪肉包子 6.一勺香油。搅拌均匀即可。
猪肉包子 7.盆里加入面粉,放入酵母,慢慢搅拌均匀。
猪肉包子 8.揉成团放置醒发2小时。
猪肉包子 9.面团醒发好了按一下不回收,就可以了。
猪肉包子 10.猪肉里加入香葱,搅拌均匀。
猪肉包子 11.面团揉均匀排气,然后揉成长条切段。
猪肉包子 12.每个小剂子按圆加点面粉。用擀面棍擀成圆皮包入猪肉就可。
猪肉包子 13.包好的包子放在温暖处醒发半小时,然后放入电饭煲蒸15分钟即可。

【猪肉包子做法小贴士】
小贴士小葱最后包的时候在和猪肉馅搅拌均匀,这样小葱不会有臭气。

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