猪肉炖白菜,猪肉炖白菜的做法 - 阳康菜谱网猪肉炖白菜做法大全

广东的天气真是很讨厌啊，又到了满世界都是湿漉漉的一片了，衣服都晾不干，哎，好烦

【食材与调料】

【主料】猪肉400g，大白菜500g

【辅料】盐1匙，生抽1勺

【制作步骤】

	1.猪肉切大块，放油、盐、生抽拌匀腌制一会
	2.大白菜洗净，用手掰成大块
	3.热锅里放一点油，把猪肉两面煎香
	4.大白菜倒入炒匀，加入大半碗水，加盖焖
	5.焖十来分钟就可以了
	6.好了

【猪肉炖白菜做法小贴士】

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肉片芸豆

芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。