| 猪肉炖粉条一直都是东北那边的经典菜肴了，我特别喜欢吃宽粉，去超市采购了一袋，回来自己瞎烧烧，完全是按照自己的大概映像烧的，折腾出来了这么一道菜，味道其实是粉条比猪肉好吃，最后粉条吃完了，只剩部分猪肉了，下次还能烧一次。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉400g，粉条140g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，生姜适量，八角适量，朝天椒适量，香葱少许，桂皮少量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净切块 |
 | 2.配料洗净备用 |
 | 3.锅中不倒油直接放入肉块煎 |
 | 4.表面变色后加入适量料酒，老抽，盐，糖，醋翻炒均匀后加入调料和少许水煮十五分钟左右 |
 | 5.加入泡好的粉条翻匀，炖一会 |
 | 6.出锅前洒少许葱花 |
 | 7.出锅了 |
【猪肉烧粉条做法小贴士】
| 粉条放在肉上面就可以炖熟的，还能防止粘底。 汤汁可以多一些，粉条会涨开的。 |
