| 双休日真好。不用上班，宅在家里，可以为家人做喜欢吃的美食。做包子比较费时间，双休日没关系哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000克，猪肉500克 |
| 【辅料】酵母12克，盐适量，糖少许，胡椒粉少许，大蒜籽一瓣，鸡蛋一枚 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅剁好，放适量盐，一瓣蒜，适量胡椒粉，少许糖，最后打一个鸡蛋。顺时针拌匀。 |
 | 2.面粉中放酵母和温水，发好面，醒一小时左右。 |
 | 3.再次揉面至韧性，摆长条。 |
 | 4.切粒。 |
 | 5.成碗状，放肉馅。 |
 | 6.成生坯，再醒20分钟左右，然后上蒸笼蒸20分钟，关火后5分钟再开盖。 |
 | 7.成品图。开吃啦！开吃啦！ |
【猪肉馅包子做法小贴士】
| 小贴士和面时一定要用温水，酵母才能很快起作用。生坯做好一定要再醒20分钟，这样蒸出来好看。 |
