豆干的营养价值很高,很多人都喜欢吃,豆干可以热炒可以凉拌、无论哪种做法都很美味,将豆干做为馅料用来包包子你有没有试过呢,味道一级棒哟! |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】盐少量,鸡粉1小勺,十三香少量,蚝油20ml,香油15ml,酵母4g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.将猪肉和虾仁放入盆中,放入蚝油、香油、盐和十三香 |
![]() | 3.搅拌均匀 |
![]() | 4.放入豆干丁 |
![]() | 5.搅拌均匀 |
![]() | 6.放入韭菜末 |
![]() | 7.搅拌均匀 |
![]() | 8.这是发酵好的面粉 |
![]() | 9.将面团分成小块 |
![]() | 10.擀成圆皮 |
![]() | 11.放入和好的馅料 |
![]() | 12.依次压褶包成包子 |
![]() | 13.将包子摆入锅中醒发一会,然后蒸8分钟即可 |
【猪肉虾仁豆干包做法小贴士】
小贴士蒸好后不要马上开盖,要虚蒸两分钟。 |