| 这是我第一次包猪肉玉米粒的饺子，以前都没吃过这种馅儿的饺子，自从喜欢上美食就琢磨着吃了，看到好多网友都做这馅儿的，自己也忍不住试试也尝尝是啥味儿的，包出来后还真的挺好吃的，家人都很喜欢吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，玉米粒300g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，葱适量，姜适量，味精适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成肉泥 |
 | 2.放入适量花椒粉、酱油、盐、料酒、油、葱姜末拌匀 |
 | 3.生玉米粒煮熟 |
 | 4.捞出晾凉 |
 | 5.再将玉米粒和肉泥搅匀 |
 | 6.面粉用清水揉成团静止10分左右 |
 | 7.面团揉搓成长条状 |
 | 8.揪成小剂子 |
 | 9.再用擀面杖擀成饺子皮 |
 | 10.取一饺子皮，放入适量的馅 |
 | 11.对折捏成饺子 |
 | 12.锅中水烧开下饺子煮熟即可 |
【猪肉玉米粒饺子做法小贴士】
| 拌饺子馅要始终顺一个方向搅拌，这样肉馅容易上劲儿易成团 肉馅的饺子煮两到三开就可以捞出吃了 |
