| 女儿超喜欢吃竹荪，不管你何种做法，今天用竹荪做了一道保持牛排和竹荪原味的汤，简单之极，却美味可口。 |
【食材与调料】
【主料】竹荪300g |
| 【辅料】料酒5ml，盐巴适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛排解冻 |
 | 2.焯去血水 |
 | 3.放入高压锅压制15分钟 |
 | 4.竹荪泡水20分钟 |
 | 5.牛排从高压锅取出放入紫砂壶中高火煲30分钟，竹荪放入，转小火再煲1小时 |
 | 6.起锅前5分钟放入盐巴 |
 | 7.原味汤出品了，鲜香可口 |
【竹荪牛排做法小贴士】
| 小贴士1.料酒一点点起去腥作用 2.为了保持原味，只放了盐巴 3.高压锅稍微压制增加牛肉烂的速度 |
