| 自从在猪猪姐家学习了做照烧汁后，这款照烧牛肉就常在我家餐桌上出现啦！超简单，超美味！我家臻臻说妈妈煮的菜比外面餐厅的更好吃呢，嘻嘻！照烧汁的做法:生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，黑胡椒碎1茶匙。只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了. |
【食材与调料】
| 【主料】肥牛片300g，照烧汁适量 |
| 【辅料】生抽2大勺，黄酒3大勺，白糖3/4大勺，老抽1/2大勺，黑胡椒碎1大勺，蒜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.肥牛片解冻回温。 |
 | 2.锅里放少许油爆香葱姜片，倒入调味料煮沸。 |
 | 3.放入肥牛片。 |
 | 4.翻炒至肥牛片变色，大火收汁即可。 |
【照烧牛肉饭做法小贴士】
