紫薯月饼

中秋节快到了,这节日大家都在准备做月饼了

【食材与调料】

【主料】转化糖浆250g,视水15g
【辅料】油适量,紫薯馅100g,小麦面粉300g

【制作步骤】
紫薯月饼 1.转化糖浆加视水加花生油
紫薯月饼 2.刷入面粉
紫薯月饼 3.揉成团,放冰箱冷藏2个小时以上
紫薯月饼 4.拿出把馅和月饼皮分一块一块
紫薯月饼 5.月饼皮包上馅
紫薯月饼 6.揉成团
紫薯月饼 7.放模具里压成形
紫薯月饼 8.按好了
紫薯月饼 9.放烤盘中表面刷上蛋液
紫薯月饼 10.上烤箱200度18分钟
紫薯月饼 11.烤好了,等着出油吧

【紫薯月饼做法小贴士】
小贴士月饼是现烤好后在放着等出油

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