| 去饭店吃饭，最常点的一道菜就是干炸鲜蘑，觉得特别好吃。试着在家里做一做，味道还不错。在此与大家分享一下啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，面粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇洗净，掰成小块。 |
 | 2.少许面粉中加入适量的盐，五香粉，鸡精，搅拌成糊状。 |
 | 3.把蘑菇放入其中，搅拌，使之被面糊包围。 |
 | 4.油烧热。 |
 | 5.将蘑菇放入其中，先煎一面至微黄，然后翻面，至两面微黄。 |
 | 6.晾凉后即可食用。 |
【炸鲜蘑做法小贴士】
| 小火，时间久些，蘑菇水分会比较少，会更好吃。 |
