奶味小甜品 |
【食材与调料】
【主料】牛奶适量 |
【辅料】淀粉适量,面粉适量,泡打粉适量,蛋黄1个,水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.牛奶、淀粉、糖倒入小奶锅搅匀热至浓稠,倒出冷却(淀粉最好多一点,我这个放少了有点软,裹面糊时不太好弄) |
![]() | 2.冷却后切块 |
![]() | 3.面粉:淀粉以1:1的量加入泡打粉搅匀后再加一个蛋黄和少许水和成浓稠的面糊 |
![]() | 4.油热后,奶块裹上面糊 |
![]() | 5.下油锅炸至金黄 |
![]() | 6.容器里铺上厨房纸,把炸好的奶块放在厨房纸上吸吸油就可以吃啦 |
【炸鲜奶做法小贴士】
奶味小甜品 |
【主料】牛奶适量 |
【辅料】淀粉适量,面粉适量,泡打粉适量,蛋黄1个,水适量 |
![]() | 1.牛奶、淀粉、糖倒入小奶锅搅匀热至浓稠,倒出冷却(淀粉最好多一点,我这个放少了有点软,裹面糊时不太好弄) |
![]() | 2.冷却后切块 |
![]() | 3.面粉:淀粉以1:1的量加入泡打粉搅匀后再加一个蛋黄和少许水和成浓稠的面糊 |
![]() | 4.油热后,奶块裹上面糊 |
![]() | 5.下油锅炸至金黄 |
![]() | 6.容器里铺上厨房纸,把炸好的奶块放在厨房纸上吸吸油就可以吃啦 |