| 这道菜干炸一下，很酥软，很方便而且好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】蟹味菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把蟹味菇摘洗干净，沿蟹味菇的纹路竖着攥一下水，撒上盐和五香粉稍腌 |
 | 2.面粉、淀粉加入适量的清水调成稍稠的面糊 |
 | 3.把腌制好的蟹味菇放入面糊中搅拌均匀，使每一片蘑菇都裹上面糊 |
 | 4.锅中热油，放入蘑菇炸至变色变硬时捞出 |
【炸蟹味菇做法小贴士】
| 如果想要获得更加焦脆的口感，可以再多炸一遍 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸蟹味菇做法小贴士】
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