自己做的布丁安全,健康,卫生,小朋友喜爱的食品,外卖买的添加剂太多,不是很安全。宝爸宝妈们,为了孩子动动手吧。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋黄2个 |
【辅料】绵白糖50g,qq糖50g,鲜牛奶240 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.小火炒白糖 |
![]() | 3.糖炒到这样加点水 |
![]() | 4.注意哦,加开水继续炒。 |
![]() | 5.炒好倒入碗中,凉凉放入冰箱备用。 |
![]() | 6.2个蛋黄搅拌均匀 |
![]() | 7.放入牛奶继续搅拌均匀。 |
![]() | 8.放入qq糖 |
![]() | 9.把搅拌好的碗放到笼屉上 |
![]() | 10.水开后继续搅拌,不要偷懒,一旦凝固就白忙活了。 |
![]() | 11.搅拌均匀后倒入炒好焦糖的小碗中 |
![]() | 12.凉一下,放入冰箱。2个小时后可以食用。 |
【自制布丁做法小贴士】
小贴士上笼屉蒸的时候,注意水温变化,水开后要不停搅拌。避免成脑状。 |