自制布丁

自己做的布丁安全,健康,卫生,小朋友喜爱的食品,外卖买的添加剂太多,不是很安全。宝爸宝妈们,为了孩子动动手吧。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋黄2个
【辅料】绵白糖50g,qq糖50g,鲜牛奶240

【制作步骤】
自制布丁 1.准备食材
自制布丁 2.小火炒白糖
自制布丁 3.糖炒到这样加点水
自制布丁 4.注意哦,加开水继续炒。
自制布丁 5.炒好倒入碗中,凉凉放入冰箱备用。
自制布丁 6.2个蛋黄搅拌均匀
自制布丁 7.放入牛奶继续搅拌均匀。
自制布丁 8.放入qq糖
自制布丁 9.把搅拌好的碗放到笼屉上
自制布丁 10.水开后继续搅拌,不要偷懒,一旦凝固就白忙活了。
自制布丁 11.搅拌均匀后倒入炒好焦糖的小碗中
自制布丁 12.凉一下,放入冰箱。2个小时后可以食用。

【自制布丁做法小贴士】
小贴士上笼屉蒸的时候,注意水温变化,水开后要不停搅拌。避免成脑状。

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