改良版的尖椒肉丝,猪里脊肉换成鸡胸肉,还是一样好吃 |
【食材与调料】
【主料】尖椒2根,鸡胸1片 |
【辅料】葱适量,蒜适量,姜适量,老抽适量,十三香适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡胸肉切丝,放胡椒粉,盐,淀粉,料酒,老抽腌制 |
![]() | 2.锅中倒油滑入鸡丝 |
![]() | 3.鸡丝翻炒变色,放入葱姜蒜炒入味 |
![]() | 4.倒入尖椒丝 |
![]() | 5.放入适量盐,十三香,老抽翻炒 |
![]() | 6.翻炒出锅 |
【尖椒肉丝做法小贴士】
小贴士肉要用淀粉腌制会更嫩滑 |
改良版的尖椒肉丝,猪里脊肉换成鸡胸肉,还是一样好吃 |
【主料】尖椒2根,鸡胸1片 |
【辅料】葱适量,蒜适量,姜适量,老抽适量,十三香适量 |
![]() | 1.鸡胸肉切丝,放胡椒粉,盐,淀粉,料酒,老抽腌制 |
![]() | 2.锅中倒油滑入鸡丝 |
![]() | 3.鸡丝翻炒变色,放入葱姜蒜炒入味 |
![]() | 4.倒入尖椒丝 |
![]() | 5.放入适量盐,十三香,老抽翻炒 |
![]() | 6.翻炒出锅 |
小贴士肉要用淀粉腌制会更嫩滑 |