| 家里买的番茄酱吃完了，正好赶集的时候买了一堆西红柿，话说现在的西红柿真的是很便宜，1块钱2斤哦，自打怀孕后一直偏爱酸甜的西红柿，所以家里经常备着西红柿。一直从4块多钱一斤吃到5毛钱一斤，感觉还挺郁闷的，呵呵。这次自己用西红柿熬制了番茄酱，根据自己的口味调整配料，做出来的口感很好，一点也不比外边卖的差 |
【食材与调料】
【主料】西红柿1000g |
| 【辅料】白醋适量，绵白糖100g，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好用的食材，西红柿洗净 |
 | 2.西红柿表面划“十”字刀口 |
 | 3.放到开水里，烫一下，好剥皮 |
 | 4.将烫好的西红柿剥去皮 |
 | 5.去掉底部的梗，切成小块 |
 | 6.放入料理机里打成汁 |
 | 7.倒入小锅内 |
 | 8.小火慢慢熬制 |
 | 9.熬到合适的粘稠度以后，加入白砂糖和白醋 |
 | 10.如果觉得不够粘稠，可以加一点淀粉，调节一下 |
 | 11.成品，酸酸甜甜的口感很好 |
【自制番茄酱做法小贴士】
| 小贴士糖和白醋的用量可以根据自己的口味适当调整 |
