蜘蛛可可饼干

万圣节是西方国家的“鬼节”,如同中国的“鬼节”一样,这一天也是一个小孩大人齐狂欢的节日。好吧,那咱也趁着这个节日气氛来凑个热闹,做个重口味的饼干——蜘蛛可可饼干。其实做好的成品并不吓人,反而感觉挺可爱,也很有趣,而且还特别好吃,非常酥脆,跟曲奇差不多,相信孩子一定会喜欢。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉3g
【辅料】糖粉40g,黄油75g,黑巧克力豆10颗,巧克力酱适量,白巧克力少许

【制作步骤】
蜘蛛可可饼干 1.备好所需食材
蜘蛛可可饼干 2.黄油室温软化后倒入糖粉
蜘蛛可可饼干 3.用电动打蛋器将其打发
蜘蛛可可饼干 4.筛入低筋粉、玉米淀粉和可可粉
蜘蛛可可饼干 5.和成面团(面团会有些干,慢慢把它揉成团就可以)
蜘蛛可可饼干 6.取一小块面团(约12g)用手搓圆
蜘蛛可可饼干 7.放在烤盘中用大拇指摁出个小圆坑,边上会有些小裂痕
蜘蛛可可饼干 8.烤箱上下火175度预热5分钟,中层烤制20分钟取出散热
蜘蛛可可饼干 9.准备好巧克力酱,白巧克力隔热水融化,并备好牙签
蜘蛛可可饼干 10.待饼干放凉后,将巧克力酱挤入饼干坑里(巧克力酱不要挤太多,以免流出)
蜘蛛可可饼干 11.先用牙签蘸点碟中的巧克力酱,在饼干两侧勾画出蜘蛛的8条腿,再把黑巧克力豆放在上面
蜘蛛可可饼干 12.再用牙签蘸少许白巧克力点出眼白
蜘蛛可可饼干 13.最后用牙签蘸少许巧克力酱在眼白中点出眼珠,再用白巧克力画出小嘴就完成啦,要做几个随意哈
蜘蛛可可饼干 14.是不是很可爱呢

【蜘蛛可可饼干做法小贴士】
小贴士1、巧克力豆最好买椭圆形的,这样会更形象
2、如果没有可可粉可以不放,不过加了可可粉会更香

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