自制面包糠,自制面包糠的做法 - 阳康菜谱网自制面包糠做法大全

有朋友经常问我：“阿姨，什么是面包糠？它在那里有卖？”今天特别示范，如何在家自己做“面包”，其实做法非常简单，就是将平时我们吃的吐司放在家里自然干（我们这里开暖气所以很干燥）然后将干硬的吐司用擀面杖压碎即可。做好的面包糠可以炸猪扒，炸鱼块等。口感香脆可口。

【食材与调料】

【主料】吐司面包4块

【辅料】擀面杖1根

【制作步骤】

	1.准备吐司面包几块。如果家里潮湿的话可以放入烤箱烤干。注意不要烤糊了。
	2.将干硬的吐司放入干净的食用袋。
	3.用擀面杖将干硬的吐司压碎。
	4.将压碎好的面包糠装入干净的瓶子里。
	5.可以用来煎猪扒（猪扒处理方法：将猪扒用姜酒盐少许糖腌制，最好还将猪扒用松肉锤敲打猪扒，让肉质更松散）将腌制好的猪扒裹上面包糠。
	6.然后放入油锅里煎或炸。
	7.用面包糠煎好的猪扒香酥脆软、可口鲜美，非常受小朋友喜欢。