| 我是宁夏人，我们那边结婚时都会做麻花的，这个是我跟我妈妈学的， |
【食材与调料】
【主料】面粉适量，鸡蛋适量，花椒水适量，白糖三勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷水下锅，放入花椒熬，花椒不要太多 |
 | 2.等花椒水温度时在和面，花椒水用你的手指试下，不烫就可以了，然后给面粉打两个鸡蛋，倒入适量的油，油不要太多， |
 | 3.面和好，放在盆子地下醒一会， |
 | 4.醒好，在给面上抹点油，用保鲜莫保住，放着继续醒，大概20分钟左右就可以了 |
 | 5.醒的面切成条，开始撮麻花了 |
 | 6.撮成这样 |
 | 7.锅内到油，加热8成热，就放入麻花炸，途中火大了，怕蕉，可以吧火关小点， |
 | 8.最后洒上白糖 |
【自制麻花做法小贴士】
