| 这苹果还是过年亲戚送的一箱，至今都没吃完，好多已经坏掉，没办法把好一些保存在冰箱里，可是每次买的菜就没地放了，实在没人吃了，就做苹果酱吧，反正闺女爱吃吐司，每次都是买的果酱。这次做了苹果酱，不仅把苹果消灭了，也不用买果酱了。苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经；具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效；主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。 |
【食材与调料】
| 【主料】苹果2个，苹果QQ糖30g |
| 【辅料】白糖100g |
【制作步骤】
 | 1.食材：苹果2个 白糖100克 苹果味QQ糖30克 |
 | 2.把苹果去皮切成小块 |
 | 3.放入白瓷锅 |
 | 4.加少量凉水煮到变软 |
 | 5.放入白糖煮至白糖溶化关火；放凉后 |
 | 6.将苹果块放入搅拌机中打成苹果蓉； |
 | 7.重新倒入锅里继续煮到适合的浓度，中途需要不停搅拌 |
 | 8.放入QQ糖 |
 | 9.熬煮至融化即可，煮好后的苹果酱放凉后，装入干净消毒过的无油无水的容器即可。 |
【自制苹果酱做法小贴士】
| QQ糖主要成份是麦芽糖，用量可多可少适量就好 装果酱的瓶子要用开水烫过消毒，并且无油无水，吃时勺子要无油无水 可以放在冰箱保存 |
