| 自从做了这次寿司后，我真的体会到做寿司师傅是多么地不易，捏个饭团真的要不少劲，像我就做我们一家三口吃的，都做得好累，不过还做了很多寿司卷就是了，个人觉得寿司卷比这个简单多了。 |
【食材与调料】
【主料】珍珠米200g，寿司紫菜3张 |
| 【辅料】寿司醋适量，沙拉酱适量，日式酱油适量，芥末适量，希灵鱼刺身适量，肉松适量 |
【制作步骤】
 | 1.米饭煮好，冷却下来再用。冷却下来的米饭加入适量的寿司醋，拌匀。 |
 | 2.手上戴上一次性手套，取一小团米饭放在手心，单支手用力捏，捏至椭圆形即可。 |
 | 3.寿司用的紫菜横着切，切成3.5~4cm宽的长条。一张紫菜可以切成5块左右。把紫菜条环着饭团粘好。 |
 | 4.挤入沙拉酱。 |
 | 5.放入肉松。 |
 | 6.这样的饭团上面还可以放很多不同的食材。吃的时候蘸点日式酱油和芥末即可。 |
【自制寿司做法小贴士】
| 小贴士饭团一定要捏实，这样吃的时候用筷子夹才不会散，而且口感比较好。 |
