自制虾条,自制虾条的做法 - 阳康菜谱网自制虾条做法大全

不用再给宝宝买零食啦，自己做的没有添加剂才健康！

【食材与调料】

【主料】鲜虾40g

【辅料】熟米饭60g，玉米淀粉3g

【制作步骤】

	1.1. 准备食材：鲜虾40g，熟米饭60g，玉米淀粉3g。
	2.2. 将虾去皮，去除虾线，用刀切成小块儿。
	3.3. 把虾用柠檬汁去腥。
	4.4. 把虾肉放进搅拌机中，搅拌成细腻的虾泥。
	5.5. 把虾泥取出后，再将熟米饭放入搅拌机中，加入30g清水，搅打成米浆。 PS：搅打的时候，尽量用点动式的方法，一下一下的搅打，这样能让搅拌机带动米浆。
	6.6. 这就是打好的米浆了，有一点细腻粘稠的感觉。
	7.7. 把米浆加入虾泥中，放入淀粉。
	8.8. 把虾泥和米浆搅拌均匀，搅打至上劲即可。 PS：虾泥糊中可以加入一点点糖来调味，糖的量不要太多，用手指掐一点就够了。
	9.9. 把虾泥糊放进裱花袋中，剪出一个1cm左右的小口，能顺利挤出虾泥糊即可。
	10.10. 烤盘上铺上一层油纸，均匀地把虾泥糊挤成长条形的虾条大小。
	11.11. 烤箱调到160度，提前预热10分钟。然后继续用160度，烤制25分钟左右即可。 PS：因为每个人的烤箱脾气都不一样，尤其是像虾条的长短粗细也都不同，所以更需要按照实际情况进行温度和时间上的调节了。千万不要烤糊了，可以用短时低温的原则慢烤。如果喜欢脆的可以多烤一会，喜欢有点嚼头的把时间缩短即可。
	12.12. 烤好的虾条味道就和外面卖的零食味道一样，吃起来外脆里绵，香味都飘到宝宝的心里了。零食还是吃点这样营养的，岂不是更好？！