| 这道菜是去一家农家乐时点到的菜，也学习模仿了一回，用小青菜和脆萝卜丁一起搭配炒，非常的有农家的味道，青菜脆嫩，萝卜丁也是脆脆的，非常的不错！ |
【食材与调料】
【主料】小青菜350g，脆萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，卤汁适量，姜适量，蒜头适量，红甜椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜条切成丁。 |
 | 2.姜切片，蒜切细粒，葱可以不用，红椒切成丝。 |
 | 3.小青菜洗净，把菜叶和梗切段分开。 |
 | 4.热油炒香姜蒜，红椒。 |
 | 5.倒入萝卜丁翻炒。 |
 | 6.炒至萝卜丁吸收了蒜香味。 |
 | 7.倒入青菜梗大火翻炒。 |
 | 8.倒入适量的卤汁，盐炒匀。 |
 | 9.炒至青菜梗吸收了卤汁的味道。 |
 | 10.倒入青菜叶子翻炒。 |
 | 11.如图炒至青菜叶熟即可。 |
 | 12.装盘上菜了！ |
【小青菜炒萝卜丁做法小贴士】
| 小贴士炒青菜不要炒过了，以免影响了口感和色泽！ |
