| 几年前模仿饭店的三汁焖锅做过几回，宝宝一直念念不忘。时近520，宝宝又提起当年的美味，我很是惭愧，立马上街采购几样宝宝爱吃的食材，花了2个小时制作成功，不到10分钟便被风卷残云，看着幸福的小嘴巴，我也陶醉了…… |
【食材与调料】
【主料】基围虾500克，牛蛙3只，鸡中翅6个 |
| 【辅料】鲜笋片100克，土豆1个，胡萝卜2根，洋葱1个，生抽，李锦记蒜蓉酱，番茄酱，叉烧酱，香料若干 |
【制作步骤】
 | 1.牛蛙注意腌制后入锅前要把渗出的汁水倒掉。 |
 | 2.土豆，胡萝卜切块 |
 | 3.春笋切片开水焯一下，捞出沥水 |
 | 4.酱汁调匀即可，按照各人口味，或辣或甜或咸 |
 | 5.锅底铺上土豆，胡萝卜，大蒜头，炒过的春笋片做底，上面放主食材，盖上锅盖焖制7分钟左右。 |
 | 6.加入基围虾焖至发红，放入酱汁搅拌均匀，盖上锅盖继续焖制3分钟左右。 |
 | 7.整个焖制过程大约10分钟，开盖即可和你心爱的人一起大快朵颐 |
【520 给宝宝的多汁焖锅做法小贴士】
| 小贴士牛蛙，基围虾买回来后洗净控水，处理后用料酒，香料等腌制30分钟。春笋切片用开水焯一下，沥水。土豆削皮切滚刀块，因为土豆难熟，为配合其他食材，先略煮几分钟捞出备用。胡萝卜切块，洋葱切片备用。接着调制焖锅最重要的酱汁，大碗中倒少许生抽，加入李锦记蒜蓉酱，番茄酱，叉烧酱等酱汁（依个人口味增减蒜蓉酱和辣酱），用筷子混合后搅拌均匀备用。电火锅通电加热，不粘锅内倒少许黄油或色拉油，煸炒一下春笋片，倒入土豆、胡萝卜铺底，然后放上腌制好的牛蛙块和鸡翅（事先两面煎一下更好看），暂时不放基围虾，盖上锅盖煮6~8分钟，看牛蛙肉发白了加入基围虾，再盖上锅盖焖制虾皮发红，开盖倒入调好的酱汁，全锅搅拌均匀，让酱汁覆盖每一种食材，盖上锅盖，继续焖2~3分钟即可断电，期间再上下翻动一次。开盖后即可大快朵颐！ |
