| 都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸，糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串,没有愁来没烦……小时候特别爱吃冰糖葫芦，尤其那种外表红红的很诱人，可是长大以后当我明白了很多真像，外表鲜红的糖葫芦再也不会买了，草莓季的时候会买很多回来洗干净冰冻起来，当过了草莓的季节看着一冰箱的草莓觉得特满足，打碎的草莓泥鲜红鲜红的很好看，辰辰喜欢糖葫芦，但是她不喜欢吃山楂的，嫌酸，在我的第一本书《趣味童餐72变》里做过这款仿真的糖葫芦，以前用的白砂糖，为了不让辰辰吃太多糖，今天换成了禾然自然的龙眼蜂蜜，相比砂糖更加健康，看看我的糖葫芦是不是很逼真呢？哄辰辰是绰绰有余的。 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g |
| 【辅料】龙眼蜂蜜适量，奶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.土豆去皮切片。 |
 | 3.上锅蒸熟备用。 |
 | 4.草莓打成泥。 |
 | 5.倒入锅里，加适量奶粉搅拌至无颗粒。 |
 | 6.小火慢慢加热搅拌至比较浓稠就可以了。 |
 | 7.等到草莓酱温度降至40度以下加适量龙眼蜂蜜拌匀，甜度根据自己喜好调整。 |
 | 8.土豆碾成泥加入适量奶粉，龙眼蜂蜜拌匀，蜂蜜不能太多，否则后期不好操作。 |
 | 9.土豆泥团成大小均匀的球，沾手的话说明蜂蜜多了，可以用奶粉防粘。 |
 | 10.团好的土豆球串到竹签上。 |
 | 11.最后浇上草莓酱即可，如果草莓酱做稀了到处流动也可以放冰箱稍微冷冻至外表凝固即可食用。 |
【仿真冰糖葫芦做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 为了不破坏蜂蜜活性最好在40度以下的食物或水里添加，这里土豆没有放糖，喜欢比较甜的可以在土豆泥里加少许砂糖，也可以在土豆球里包上馅。 |
