| 牛蛙和鲜素鸡是花鱼儿家经常吃的食材，【鲜素鸡烧牛蛙】做成酸辣的味道开胃、好吃、下饭。。。 |
【食材与调料】
【主料】鲜素鸡250g，牛蛙2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，葱段适量，郫县豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鲜素鸡、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段 |
 | 2.将鲜素鸡拆开包装，放在案板上切成块，待用。 |
 | 3.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡煎一下，捞出。 |
 | 5.随后，锅内留适量的底油，下入姜片炝锅。 |
 | 6.接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。 |
 | 7.翻炒翻炒。 |
 | 8.再合入煎好的鲜素鸡翻炒一下。 |
 | 9.然后，加适量的清水煮开至熟。 |
 | 10.最后，加适量的郫县豆瓣酱。 |
 | 11.加适量的生抽。 |
 | 12.加适量的香醋。 |
 | 13.加适量的白糖。 |
 | 14.加适量的盐。 |
 | 15.加适量的味精。 |
 | 16.调味炒匀。 |
 | 17.搁入葱段，即成。 |
【鲜素鸡烧牛蛙做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
