8寸戚风蛋糕

美味

【食材与调料】

【主料】鸡蛋4个,玉米油50g,纯牛奶80g,细砂糖80g,低筋面粉90g
【辅料】柠檬或白醋少许

【制作步骤】
8寸戚风蛋糕 1.先把蛋白蛋黄分开。蛋黄加入油,牛奶混合一起搅匀
8寸戚风蛋糕 2.蛋白加入80克糖少许柠檬汁打发至提起打蛋头有小尖角
8寸戚风蛋糕 3.取1/3蛋白
8寸戚风蛋糕 4.放入烤箱中层,130度30分钟转160度30分钟
8寸戚风蛋糕 5.出炉后立马震两下倒扣好

【8寸戚风蛋糕做法小贴士】
小贴士无

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