奥利奥牛轧糖

奶香浓郁,又不会很甜,还保存着奥利奥饼干的味道和酥脆,很奇妙的搭配,大人孩子都喜欢

【食材与调料】

【主料】奥利奥饼干50g
【辅料】黄油15g,花生碎15g

【制作步骤】
奥利奥牛轧糖 1.1、锅内放黄油
2、黄油化了以后放入棉花糖
3、棉花糖全部炒化了以后放入奶粉
4、棉花糖和奶粉充分溶解以后放入奥利奥饼干碎
5、奥利奥饼干碎与前几样融合以后关火放入花生碎炒匀后放到模具里,等凉了后切块上包装纸就好了
奥利奥牛轧糖 2.一定要用小火制作,选好点的不粘锅
奥利奥牛轧糖 3.奶粉和棉花糖一定要炒匀,把奶粉炒化,不要有粉末存在
奥利奥牛轧糖 4.所有的料一定要用力炒,一边炒一边用力压,这样更容易炒均匀
奥利奥牛轧糖 5.这是我的包装袋,我觉得这样包包比用糖纸包好看,有那种诱惑力?

【奥利奥牛轧糖做法小贴士】
小贴士全程最小火制作,先把黄油融化,然后放入棉花糖,慢慢的炒,炒制到软化融在一起后,放入奶粉,奶粉一定要和棉花糖炒到一起,奶粉炒化,不要有一点干奶粉的存在,然后放入奥利奥碎,一点炒,一边用力压,炒均匀后关火放入花生碎,炒均匀后放在模具里整型,放凉切块就可以了

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