白贝鸡汤河粉,白贝鸡汤河粉的做法 - 阳康菜谱网白贝鸡汤河粉做法大全

今年又是一个暖冬，天气热得跟夏天差不多，深圳的朋友跟猫说，人家在大梅沙吹着海风，吃着海鲜，别提多惬意呢，说起海鲜，猫又来精神了，转转市场，看白贝新鲜又大个，想着把它烧个汤，一定很鲜美的，赶紧挑上两斤，正好家里还有鸡汤，做在一起更是营养丰富，汤鲜味美呀~

【食材与调料】

【主料】白贝750g，河粉500g

【辅料】鸡汤适量，盐适量，糖少许，番茄1个，生菜适量，小葱少许

【制作步骤】

	1.汤锅内坐水，放入适量的盐，糖，料酒，姜片。
	2.把洗净的白贝放入锅内。
	3.焯烫至开口后取出冲水，以保证里面没有泥沙，同时可以筛选出死的，臭的。
	4.鸡汤放入汤锅内，把番茄片放入锅内煮。
	5.当番茄出味道后，放入白贝。
	6.加入盐调味。（因为白贝和鸡汤，番茄都是很鲜美的食材，所以不用再放其他调味品，已经足够鲜美喽~）
	7.放入河粉煮滚。
	8.最后把生菜放入锅内。
	9.拌匀即可上桌食用。