【食材与调料】
【主料】猪腱子肉馅600克，菠菜一斤，粉丝一捆 |
| 【辅料】盐3-4勺，鸡精2勺，老抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，胡椒面，葱，姜，蒜 |
【制作步骤】
 | 1.加料酒，一枚鸡蛋， 葱花，蒜末，盐，鸡精，老抽，胡椒面向一个方向搅拌待用 |
 | 2.粉丝先泡好待用 |
 | 3.菠菜烫水，过凉水待用 |
 | 4.水烧开，放入菠菜，挤好丸子，水再开起放入盐，鸡精，老抽，放入粉丝 |
 | 5.出锅 |
【碧波肉丸汤做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【碧波肉丸汤做法小贴士】
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