换个花样做馒头,扭一扭,转一转,棒棒糖馒头惹人爱,孩子抢着吃。 |
【食材与调料】
【主料】白色面团面粉300克,酵母2克,白糖5克 |
【辅料】蒸锅1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好食材,我用的低粉做馒头,更加松软,适合小朋友 |
![]() | 2.将三种颜色面团的食材分配好,揉成面团 |
![]() | 3.揉好的面团滚圆,无需一发 |
![]() | 4.面团搓成长条剂子后分成大小均匀的小剂子,一个小剂子是25克 |
![]() | 5.取两个不同颜色的小剂子搓成细长条,两根这样缠在一起 |
![]() | 6.两头捏紧后,从一头开始向中间盘起,最后在底部向下捏紧 |
![]() | 7.全部做好后放入蒸笼醒发15分钟 |
![]() | 8.水开后中火蒸15分钟即可 |
![]() | 9.棒棒糖馒头就做好了 |
【棒棒糖馒头做法小贴士】
小贴士夏天室温醒发就可以了,冬天可以将水烧温以后再醒发 吃不完的棒棒糖馒头放在冰箱冷冻保存,吃的时候加热就可以了,和新蒸出来的一样。 |