【食材与调料】
【主料】年糕100g |
| 【辅料】大白菜300g，麻辣鲜适量，糖适量，鸡精适量，料酒0适量，盐0适量 |
【制作步骤】
 | 1.年糕洗净沥干水分 |
 | 2.大白菜洗净切丝，沥干水分 |
 | 3.肉丝加适量料酒盐腌制片刻 |
 | 4.锅内倒入适量食用油放入肉丝滑散 |
 | 5.放入大白菜少量盐一起煸炒至大白菜变软断生捞出 |
 | 6.锅内重新倒入适量食用油放入年糕煸炒，倒入少量清水加盖闷煮2分钟 |
 | 7.加入事先炒好的大白菜一起煸炒 |
 | 8.放入一勺麻辣鲜拌匀，煸炒至年糕变软即可 |
【白菜炒年糕做法小贴士】
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【制作步骤】
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