| 一道快熟的爆炒白菜丝，下饭，减肥。水平就是快速，不出水，能炒白菜不出水是高难度的，说起来容易，做到很难的。 |
【食材与调料】
【主料】白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，9度米醋适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜 |
 | 2.取白菜梗，洗清切细丝。 |
 | 3.油把剁椒爆香。 |
 | 4.下白菜丝。旺火爆炒，加糖，九成熟加盐和醋，起锅。 |
 | 5.装盘。 |
【爆炒剁椒白菜丝做法小贴士】
| 小贴士白菜丝越细越好。快熟。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【爆炒剁椒白菜丝做法小贴士】
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