| 喜欢吃辣的可以加点干红辣椒一起炒，这样更好吃，我家儿子很喜欢吃，所以我没放辣椒。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤600g |
| 【辅料】姜适量，蒜2瓣，葱1根，盐适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤洗净备用 |
 | 2.葱，姜，蒜切碎末备用 |
 | 3.热油锅下葱姜蒜末爆出香味，下花蛤爆炒，花蛤有点开口时，加生抽，和一点醋继续炒， |
 | 4.炒至花蛤全开口加盐和鸡精即可 |
【爆炒花蛤做法小贴士】
| 花蛤用盐水浸泡2小时以上，这样可以使蛤蜊里面的泥沙吐干净 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【爆炒花蛤做法小贴士】
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