| 菠菜好处多多，我家宝宝每周都要吃两三次，菠菜能促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉50g，糯米粉50g，奶粉20g，菠菜40g |
| 【辅料】地瓜100g，鸡蛋1个，白糖30g，橄榄油适量，泡打粉3g，盐2g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜洗净 |
 | 2.蒸熟去皮用勺子压成泥，宝宝喜欢有颗粒的所以压的不是很细 |
 | 3.菠菜洗净朝水切成沫备用。 |
 | 4.将原料表中所有的原料丢到一个盆里。 |
 | 5.加一点点水拌成如图所示 |
 | 6.小恶魔模具加热后倒入一点橄榄油。 |
 | 7.盛一勺子面糊倒入模具 |
 | 8.中小火煎至两面金黄即可 |
 | 9.装盘开吃了。 |
【菠菜鸡蛋地瓜饼做法小贴士】
| 烤时一定要中小火，以免烤焦了。另外地瓜本身就有甜味还有奶粉，所以在添加糖时可根据个人喜好增减克数。 |
