白菜鸡蛋粉线汤

女儿的最爱也是宝贝自己发明创造的结果,女儿起名为“一品素汤”,特点:简单易做,清淡中不失营养!由于加入高汤的缘故,也可称为小朋友们理想的清肠滋补汤。

【食材与调料】
【主料】新鲜青菜叶100g,粉丝50g,鸡蛋10g,黄瓜10g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,高汤150g

【制作步骤】
白菜鸡蛋粉线汤 1.洗净去皮切好的半根黄瓜片!
白菜鸡蛋粉线汤 2.两个鸡蛋搅拌均匀!
白菜鸡蛋粉线汤 3.选好的白菜嫩叶!
白菜鸡蛋粉线汤 4.白菜叶热水稍烫一下!
白菜鸡蛋粉线汤 5.凉水洗过后挤干多余水份!
白菜鸡蛋粉线汤 6.粉丝热水稍烫后凉水浸泡待用!
白菜鸡蛋粉线汤 7.鲜肉切丝待用!(可以放些小香葱,但我女儿不喜欢)
白菜鸡蛋粉线汤 8.热锅少油煸炒肉丝至变色!
白菜鸡蛋粉线汤 9.加热水或去浮油高汤适量大火烧开!
白菜鸡蛋粉线汤 10.加入准备好的白菜叶、黄瓜、粉丝烧开!(其实青菜是任选的,只要孩子喜欢爱吃就好)
白菜鸡蛋粉线汤 11.加入调好的蛋液!
白菜鸡蛋粉线汤 12.适量的盐、鸡精、胡椒粉调味!烧开即可!
白菜鸡蛋粉线汤 13.大功告成!出锅!
白菜鸡蛋粉线汤 14.成品上桌!黄瓜鸡蛋粉丝汤+白米饭一碗!孩子开心的笑!

【白菜鸡蛋粉线汤做法小贴士】
少油少盐!软烂易消化!

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