| 很喜欢吃辣，曾经吃饭时无辣不欢，后来有了宝宝，逐渐改变了饮食习惯，很少吃辣了，这天心血来潮想吃辣，便结合了披萨做了这款薄脆辣牛披萨，为火热的夏天再添一把火 |
【食材与调料】
【主料】披萨酱160g |
| 【辅料】青椒1个，红椒1个，牛肉适量，香菇2个 |
【制作步骤】
 | 1.水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整） |
 | 2.选择和面程序默认10分钟 |
 | 3.和好后面团要比较柔软才行 |
 | 4.取出披萨盘抹油 |
 | 5.面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟 |
 | 6.用手把面团在披萨盘上平铺开 |
 | 7.在铺开的面饼上用叉子扎上眼 |
 | 8.青椒，红椒和香菇切好炒一下弄干水分 |
 | 9.牛肉提前用盐，少许生抽，红酒腌制好 |
 | 10.放炒锅中炒熟 |
 | 11.披萨酱和剁椒酱混合到一起（比例可以根据自己喜好调整，喜欢辣的可以多放些剁椒酱） |
 | 12.均匀涂抹到面饼上 |
 | 13.准备好马苏里拉芝士 |
 | 14.铺少许芝士 |
 | 15.铺一层菜铺一层芝士铺一层肉铺一层芝士 |
 | 16.烤箱预热220度，披萨放入烤箱220度，15分钟 |
 | 17.观察窗口可以清楚的观察内部情况 |
 | 18.烤好后取出，趁热切开 |
【薄脆辣牛披萨做法小贴士】
| 小贴士披萨面团不易太硬，否则成品出来口感会很硬 |
