【食材与调料】
【主料】莲藕1根 |
| 【辅料】盐适量，干辣椒5个，生抽适量，大蒜子适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕切片 |
 | 2.倒入开水中焯一下捞出放入冷水中 |
 | 3.干辣椒，大蒜子，大蒜叶切碎 |
 | 4.锅中倒油，加入大蒜子，辣椒编出辣味 |
 | 5.倒入藕片翻炒，加盐，醋，生抽，大蒜叶炒几下出锅 |
【爆炒藕片做法小贴士】
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