| 每到为了不知道该吃什么而烦恼的时候，意大利面这个选项都会最先跳出来。橱柜里也永远都会静静地躺着几盒意面，随时准备着被唤醒，或荤或素，简单炒一炒，就可以很美味。所以每次看到有关意面做法的食谱就会想着适不适合尝试一下。这款意面做法是从视频网站上学来的，碰巧家里有相关食材就学做起来吧。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面1人份，菠菜2颗，蟹味菇1盒，培根2片 |
| 【辅料】大蒜适量，盐适量，黑胡椒碎适量，干辣椒适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，菠菜、蘑菇洗净备用 |
 | 2.培根切小条，大蒜切碎 |
 | 3.将蟹味菇入锅中小火干㸆至微黄后盛出备用 |
 | 4.锅中烧开水，加少许盐，煮一人份意大利面 |
 | 5.炒锅上火，加适量橄榄油，爆香蒜末和少许干辣椒段 |
 | 6.下入培根，炒出香味 |
 | 7.下入蟹味菇，翻炒均匀 |
 | 8.加少许煮面水 |
 | 9.将煮好的意面放入 |
 | 10.将菠菜入煮过面的汤中快速焯烫一下后 捞出，切成小段 |
 | 11.加入焯烫过的菠菜段一起翻炒 |
 | 12.调入适量盐和黑胡椒碎，翻炒，至面汤收干即可出锅装盘了 |
【菠菜培根意大利面做法小贴士】
| 小贴士菠菜焯一下可以去除草酸，更有利健康 |
