每次包饺子,女儿要吃的馅都跟我们不一样,所以为了好区分,每次都给她的饺子包成麦穗的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250ml,猪肉馅50g,菠菜100g |
【辅料】油15ml,盐3g,葱花适量,五香粉2g,酱油10ml |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加水和成面团,醒2小时以上。 |
![]() | 2.肉馅加盐、葱花、五香粉、酱油、油搅拌。 |
![]() | 3.菠菜用水焯一下。晾凉攥干,切碎。 |
![]() | 4.加入肉馅。 |
![]() | 5.面团分成若干小块。 |
![]() | 6.擀成片。 |
![]() | 7.加入菠菜馅。边上捏个小角。 |
![]() | 8.左右捏。 |
![]() | 9.包成麦穗。 |
![]() | 10.每个都做好。 |
![]() | 11.锅中放水,水开煮三开即可。 |
![]() | 12.捞出。 |
【菠菜水饺做法小贴士】
小贴士图片2的肉馅是所有饺子的量。 |