| 这是一款清肺养血、滋阴化痰的保健营养汤。煎炖成粘稠状的“银耳”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品。银耳的白色、蜜柑的橙色和枸杞的红色一起炖制的“银耳蜜柑汤”，红白相间，瞧上去就口水直流。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】干银耳10g，蜜柑100g |
| 【辅料】蜂蜜适量，枸杞20粒 |
【制作步骤】
 | 1.银耳用温水泡发，去蒂净，掰成小朵。 |
 | 2.将枸杞也泡上。 |
 | 3.将银耳放入汤锅，加入适量清水，大火烧开，小火炖30分钟。 |
 | 4.将蜜柑瓣投入锅内。 |
 | 5.煮开，勾入淀粉薄芡。 |
 | 6.再开，投入泡开洗净的枸杞。 |
 | 7.煮开一分钟。 |
 | 8.盛入碗中，调入蜂蜜，即可食用。 |
【银耳蜜柑汤做法小贴士】
| 1．银耳炖粘稠后再放蜜柑，煮久了会酸。 2．枸杞最好起锅时再加，煮久了就淡而无味。 3．蜂蜜最好食用时再放，营养不流失。 |
