自从玩烘焙,做面包以来,做过几次花样的面包,不过做来做去,还是吐司做得最多。最爱吃的也是吐司,吐司也是最经典的。还是踏踏实实的做好吐司吧。今天用菠菜汁做了个吐司,效果也不错,而且用面包机做的,非常省事。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉350g,细砂糖40g,全蛋液35g |
【辅料】耐高糖酵母4g,盐4g,奶粉14g |
【制作步骤】
![]() | 1.将菠菜洗干净 |
![]() | 2.把菠菜放开水里焯一下 |
![]() | 3.焯好的菠菜切小段 |
![]() | 4.把菠菜放料理机里榨汁 |
![]() | 5.榨好的菠菜汁 |
![]() | 6.面包桶里放入鸡蛋 |
![]() | 7.再倒入菠菜汁 |
![]() | 8.倒入玉米油 |
![]() | 9.加入奶粉 |
![]() | 10.加入白糖 |
![]() | 11.再加入面包粉 |
![]() | 12.加入盐 |
![]() | 13.面粉中间挖个洞,加入酵母 |
![]() | 14.面包桶放入面包机中,选择“甜面包”程序 |
![]() | 15.程序结束取出面包桶 |
![]() | 16.将面包放到烤网上凉凉,然后切片即可。 |
【菠菜吐司做法小贴士】
小贴士面粉的吸水性不同,菠菜汁的用量也会不同 |