| 一个馅饼，一碗粥，再配个小咸菜，是不错的早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白菜150g，粉条100g，生抽3ml，老抽3ml，料酒4ml，五香粉5g，香油5ml，酵母4g，花椒水50ml，葱姜10g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切成块后，剁成肉馅。 |
 | 2.加花椒水，生抽，老抽，料酒，盐，五香粉，香油，搅拌至上劲。 |
 | 3.葱姜切碎，白菜粉条分别剁碎。 |
 | 4.倒入猪肉馅中，搅拌均匀。 |
 | 5.面粉加水和酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大。 |
 | 6.面团搓长。 |
 | 7.切成大小相等的剂子。 |
 | 8.擀成圆形。 |
 | 9.放入馅料。 |
 | 10.像包包子一样包好。 |
 | 11.收口朝下，按扁。 |
 | 12.放温暖处发酵至两倍大。 |
 | 13.锅中放少量的油。 |
 | 14.放入发酵好的馅饼。 |
 | 15.盖上锅盖。 |
 | 16.烙制两面金黄即可。 |
【白菜猪肉馅饼做法小贴士】
| 全程用小火。 |
