| 我们家人都爱吃豆制品，像是老豆腐、魔芋豆腐、腐竹、面筋、干子、千张皮、豆油皮、素鸡、素火腿等等等等除了和各种鱼、肉等荤菜搭配外，我最喜欢的就是和青椒一起炒了。一方面是因为简单，再者就是有营养又不油腻。本人是比较偏吃素的。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆皮300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的豆皮洗净切丝 |
 | 2.葱洗净切丝 |
 | 3.把葱和豆丝放在盘子里倒香油 |
 | 4.再倒醋 |
 | 5.放盐 |
 | 6.在放味精搅拌均匀就可以吃了 |
 | 7.搅拌均匀就可以吃了 |
【拌豆丝做法小贴士】
| 天气比较凉洗豆丝最好用热水洗，这样就不太凉凉。 |
