扁豆烧肉

白扁豆,一种农作物,可晒干,炒后可食用。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。

【食材与调料】

【主料】五花肉300g,扁豆400g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,干辣椒适量

【制作步骤】
扁豆烧肉 1.锅中加入洗好的五花肉块
扁豆烧肉 2.小火煸出油
扁豆烧肉 3.加入适量干辣椒和生抽翻炒
扁豆烧肉 4.倒入扁豆翻炒
扁豆烧肉 5.加入适量水和盐烧开后小火焖40分钟
扁豆烧肉 6.出锅装盘

【扁豆烧肉做法小贴士】
小贴士如果喜欢也可以加一些大料

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