| 虽然生活在东北，但是家人也有每天喝汤的习惯，浓汤也好，清汤也罢，只要有个汤就行。东北的冬季，气温已经降到了-28度，这时煮点养胃健脾的汤喝喝，既能生津止渴、又能补养身体。玉米不仅含有丰富的植物纤维素，可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。山药性平，能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的药食两用之品 |
【食材与调料】
| 【主料】 棒骨 半个 玉米 1根 铁棍山药 1根 【辅料】 姜20克盐适量葱50克玉竹10克茶树菇10克香菇10克姬松茸10克黄芪15克莲子5克枸杞5克清水1500克 |
【制作步骤】
| 1 准备所需食材，并清洗干净； |  |
| 2 棒骨洗净，锅里放冷水，放入筒骨，开大火，水焯； |  |
| 3 焯水后的棒骨冲洗干净； |  |
| 4 砂锅中加入清水，将棒骨、玉米及葱、姜、玉竹、茶树菇、香菇、姬松茸、黄芪、莲子放入锅中； |  |
| 5 大火煮开； |  |
| 6 调中小火，保持微沸状态，盖砂锅盖，煲煮70-80分钟； |  |
| 7 加入山药，继续煲煮15分钟； |  |
| 8 加入枸杞和盐，关火； |  |
| 9 盛出即可食用。 |  |
【棒骨山药玉米汤做法小贴士】
