| 上次弄包子余下的馅子（没有拌韭菜的那部分），第二天我又买了饺子皮，包成饺子，冰箱里备放着，当家的爱吃饺子，尤其是这种汤汁多，皮儿薄的，跟生煎包一锅煎出来的。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅200g，饺子皮100个 |
| 【辅料】面粉适量，水适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.取一张饺子皮儿，取一团肉馅，将肉馅包在饺子皮中心，用手沾点水，在饺子皮外圈，包成饺子状即可 |
 | 2.平底锅放适量的油，中火 |
 | 3.将饺子均匀的摆在锅内（有三个包子哈） |
 | 4.取一容器，加适量面粉 |
 | 5.再加入适量的清水，拌均匀至无面粉颗粒 |
 | 6.将面粉水倒入锅内，没过饺子一半即可 |
 | 7.盖上盖子中火收水 |
 | 8.等水快收干时，加入少许色拉油，收至面粉水完全干即可 |
 | 9.来一个冰花的样子 |
 | 10.再来一咬开的 |
【冰花锅贴饺做法小贴士】
| 1、想出冰花就用面粉+水倒在锅内； 2、饺子皮是买的，不沾，故包的时候，用手指沾水，在皮外圈抹一圈才好包紧，否则容易散 |
