| 百合营养价值极高，其鳞茎富含蛋白质、糖类、淀粉和矿物质，长期食用可强身壮骨。它是我国的特种蔬菜，自古以来就是人们治病的良药。百合含生物素、秋水仙碱等多种生物酶和营养物质，对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。百合可养阴、润燥、补脾健胃，常食有润肺、清心、调中、止咳、止血、开胃、安神之效。百合含有硒、铜等微量元素，能抗氧化、促进维生素C吸收，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞生长。 |
【食材与调料】
| 【主料】薏米50g，鲜百合30g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的食材：百合、薏米。 |
 | 2.薏米淘洗干净，浸泡一夜。 |
 | 3.百合洗净掰开。 |
 | 4.将百合切碎。 |
 | 5.将薏米、百合放进豆浆机。 |
 | 6.加水至上下刻度线之间。 |
 | 7.选择豆浆机的“米糊”功能，按“启动”键开始。 |
 | 8.25分钟后，豆浆机响起“滴滴”声，倒出米糊即可。 |
【百合薏米糊做法小贴士】
| 如果不习惯薏米的味道可以加些冰糖或者蜂蜜。 |
