| 最近天气转暖，就开始想念凉拌菜了。所有凉拌菜中，最喜欢的就是海蜇了，从冬吃到春，从秋吃到夏，也从不讨厌。 |
【食材与调料】
【主料】海蜇皮250g，黄瓜1根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，耗油适量，醋适量，糖适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的海蜇放入容器中，加入适量清水浸泡十二个小时以上，中间换两次水，彻底泡出盐份，捞出沥干水份备用。 |
 | 2.把泡好的海蜇切成丝，再加入温水浸泡片刻。 |
 | 3.黄瓜先切成片。 |
 | 4.再切成丝。 |
 | 5.蒜切成末。 |
 | 6.把上述所有材料放入容器中，加入盐，生抽，耗油，香油，糖，醋，辣椒油。 |
 | 7.拌匀即可。 |
【拌海蜇做法小贴士】
| 小贴士不喜欢辣的可以不放辣椒。 |
