白萝卜豆渣鸡蛋饼,白萝卜豆渣鸡蛋饼的做法 - 阳康菜谱网白萝卜豆渣鸡蛋饼做法大全

这是将“豆中之王”——黄豆物尽其用的一款食品：白萝卜豆渣鸡蛋饼。白萝卜、豆渣、鸡蛋都是利好食材，将三种利好食材组合煎制的饼营养全面，味道也不错，算是低价优质的食品。

【食材与调料】

【主料】白萝卜500g，豆腐渣150g，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，小麦粉适量

【制作步骤】

	1.将白萝卜洗干净刮去皮。
	2.备好豆腐渣。
	3.用擦板将白萝卜擦碎。
	4.擦碎的白萝卜水很多。
	5.挤出水。
	6.将白萝卜、豆腐渣、鸡蛋放在同一个容器里，加盐、味精、白胡椒粉、小麦粉。
	7.搅拌均匀成饼糊。
	8.电饼铛通电，加油并涂均匀。放上自制的模具。向模具里添饼糊。基本定型后撤出模具，再做下一个。
	9.摆满铛后盖上铛盖煎。
	10.煎4、5分钟后将饼翻身。盖上铛盖继续煎。
	11.再煎3、4分钟后饼就熟了。双面金黄，看着好看，吃起来，也很好吃。